PICK UP / キャンペーン・フェア
ブラックフライデー限定
竹炭仕込みの黒いパン3選
※期間終了
今年のブラックフライデーは、見た目のインパクトたっぷりの“ブラックシリーズ”が登場しました。
今回の3商品は、生地に竹炭を練り込むことで実現した、どこから見ても真っ黒なインパクトが最大の魅力です。黒いビジュアルの驚きだけでなく、竹炭は古くから「余分なものを吸着する」といわれ、食品にも使われる人気の素材。見た目の楽しさと、ちょっとしたヘルシー感が共存したシリーズになっています。
どれも食べやすく仕上げており、見た目のインパクトとは裏腹に、子どもから大人まで楽しめる味わいです。
ブラックフライデーの特別感を、パンでも楽しめる週。
“黒”をまるごとほおばる、この時期だけのラインナップをぜひチェックしてみてください。
▼竹炭の働きについてはこちら
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ブラックメロンパン
真っ黒の見た目がインパクト抜群のメロンパン。黒い生地に黒いビスケット生地を重ねたどこから見ても真っ黒なメロンパンです。生地にはチョコチップを練り 込み、食べ進み良く仕上げました。
■カレー棒 ブラック
黒い生地に鮮やかなオレンジのパン粉をまぶした驚きの見た目の惣菜パン。 中には真っ黒なカレーフィリングを挟んでいます。見た目とは裏腹にフルーティーな味わいの欧風ブラックカレーは食べやすい辛さで、子供から大人まで楽しんでいただける味わいです。
ほおばりんぐドーナツ ブラック
黒色の生地にチョコレートをかけた、黒づくしのドーナツです。ふんわりとくちどけの良い生地になめらかなチョコレートをコーティングすることでビックサイズでも食べ飽きない味わいを実現しました。
竹炭について
竹炭について
竹炭は、黒い見た目を生かした食品素材として、近年さまざまな商品に使われています。
成長の早い竹を原料とした炭で、日本では古くから身近な素材のひとつとして知られてきました。
食品分野では、竹炭は色味や素材感を演出するために用いられることが多く、
生地に練り込むことで、印象的な黒色と独特の存在感を生み出します。
また、竹炭は表面に無数の細かな孔を持つ多孔質構造の素材で、
その構造特性から、物質を吸着しやすい性質や、湿度変化に関わる性質を持つことが知られています。
こうした特性は、食品分野に限らず、さまざまな分野で研究・活用されています。
さらに、竹炭にはカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラル成分を含むことも、
素材としての特徴のひとつとして挙げられます。
無味無臭で主張しすぎないため、
パン生地に取り入れることで、見た目の変化を楽しみながら自然に取り入れやすいのも特徴です。
ブラックフライデーの“黒いパンシリーズ”では、
こうした竹炭の素材感を生かし、
いつもとは少し違うパン選びを楽しんでいただけるよう仕上げています。
