セブンイレブン宮崎県出店
３０周年記念フェア

宮崎で57年。セブンイレブンとともに30年。
今も生きるモンドールイズム

「モンドール・サガのCMソング、まだ歌えるよ」
そう声をかけてくださる方が、今もいらっしゃいます。

私たちエーケーエム・モンドールは、1969年、宮崎の街に「おいしさで笑顔をつくる」という想いを胸に、当時としてはまだおしゃれでちょっと特別なパンを広めたいと、小さなパン屋「モンドール・サガ」として創業しました。

フランチャイズ展開で培った実績と信頼を礎に、1996年3月のセブン-イレブン宮崎県初出店から、私たちはセブンイレブンのパンの製造を担うことになりました。

店舗のかたちは変わりましたが、より多くの方へ「おいしさで笑顔」を届けたいという信念のもと、30年間、365日24時間。ここ宮崎の地でパンを焼き続け、皆さまへお届けしています。

セブン-イレブン宮崎出店30周の節目に、私たちは「鬼の洗濯板みたいなパンデーリィ牛乳使用」を製造させていただきました。

宮崎市青島の海岸に広がる「鬼の洗濯板」。
波に削られてできた独特の凹凸を、パン生地とチョコレートで表現しました。
手で割って食べやすい切れ目も入れています。

生地とクリームには、宮崎県都城市に本社を構える、南日本酪農協同株式会社の「デーリィ牛乳」を使用。

宮崎県民に長年親しまれてきた牛乳の味わいを生かし、サクッとした食感のなかに、地元牛乳のコクがじんわりと広がります。

宮崎の風景を、宮崎の素材で。宮崎出店30周年の節目に、宮崎らしさをかたちにした一品です。

地元宮崎を、食から支える。地元宮崎から、全国へとつながる。

完全オートメーションに頼らず、熟練の手で仕込む生地。
長時間低温熟成で引き出す、小麦本来の旨味と香り。
宮崎の地で、職人が焼き、皆さまへ届ける。
その積み重ねが、ここ宮崎からセブンイレブンという全国ブランドを支えています。

食×人×地域で社会を紡ぐ。

それが私たちの目指す「ソーシャルフードカンパニー」
今も生きる、モンドールイズムです。

SNSが当たり前になった今、作り手が直接想いを届けられる時代になりました。
このサイトも、その一つです。

「あ、モンドールが作っているんだ」
そう思いながらセブンイレブンでパンを手に取っていただけたら嬉しいです。
そのパンが、誰かの食卓に笑顔をひとつ加えられたら。

これからも宮崎の地で、宮崎の皆さまのために、パンを焼き続けていきます。