私たちエーケーエム株式会社は、1969年に宮崎で創業したパン屋「モンドール・サガ」を前身とし、地場企業として「地域の人々の温かい想いと、最高に美味しい」を全国へ届けることを使命としています。半世紀以上にわたり飲食・食品製造・農業と、常に食に真摯に向き合ってまいりました。

私たちが大切にしているのは、経営理念にもある「最高の美味しさ」の追求です。お客様の笑顔、従業員の笑顔——そのすべてを、私たちの手で共に創り上げていくこと。それが私たちの原動力です。
食品製造業として、安心・安全は当然の責任です。しかし私たちはそれに加えて、どこにも負けない美味しさを実現するための“一手間・一工夫”を惜しみません。長時間低温熟成によって小麦本来の旨味と香りを引き出したパン生地や、30年以上かけて磨き上げた焼き芋ペーストなど、素材と製法にこだわり抜いた商品づくりは、私たちの誇りです。

AKMらしさとは、誠実で真摯に取り組む人々の集まりであること。社員同士が前向きに意見を交わし合える風通しのよい環境を大切にし、互いに刺激し合いながら成長できる会社でありたいと考えています。
私たちが社会に提供する価値は、「食の大切さ・美味しさ・地域食材の素晴らしさ」を広めること。そして、働く仲間が自信と誇りを持ち、幸福を感じられる場をつくることです。