低温で時間をかけて発酵させた生地を使い、スクラッチ製法で仕上げた食パンです。しっとりとした質感とやわらかな口どけが特長で、シンプルな中に素材と製法の良さがしっかりと感じられる仕立てになっています。

そのまま味わうと耳まで柔らかく、小麦の甘みが穏やかに広がります。トーストすれば外側はサクッと、中はふんわりしたまま。香ばしさと軽い食感のコントラストが心地よく、毎日の朝食にも無理なく馴染むバランスです。

サンドイッチにしても具材を邪魔しない軽やかさで、食卓での使い勝手も抜群。特別な味付けをしなくてもそのままおいしく、日々のパンとして取り入れやすい、シンプルで飽きのこない一枚です。